Jörg Geiger Birnenschaumwein alkoholfrei Blaufränkisch Clos Bagatelle (Languedoc/Frankreich)

Clos Bagatelle (Languedoc/Frankreich)

Am Gaumen wirkt der Wein trocken

Eine feine steinige Würze gibt zusätzliche Struktur und sorgt dafür

Weinart: Schaumwein / Méthode Ancestrale

Stil: brutAlkoholgehalt: 7

Jörg Geiger Birnenschaumwein alkoholfrei Blaufränkisch Clos Bagatelle (Languedoc/Frankreich)Jrg Geiger Birnenschaumwein alkoholfrei Die Knigin unter den Alkoholfreien Nach der Pressung der Champagner Bratbirne wird der vorhandene Fruchtzucker durch die schonende erste Grung in Alkohol umgewandelt. Im Anschluss erfolgt die Fllung auf die Champagnerflasche und eine zweite Grung. Nach mindestens drei Jahren auf dem Hefelager bilden sich so typische Noten der Flaschengrung und Reifung, oft an Briochebrot erinnernd. Nun werden die Flaschen